Последние комментарии

  • Аурелия Запсенко20 августа, 23:15
    Учитывая размеры косточек в гранатовых зёрнах,сомневаюсь,что он удобен для еды: не сплевывать же косточки,как арбузны...Очень красивый праздничный салат «Драгоценная россыпь»
  • Оксана Хабарова20 августа, 13:42
    Такое ощущение, что фотка рулета отличается от самого рецепта...Вкуснейший куриный рулет, приготовленный необычным способом
  • liutik Федотова20 августа, 12:55
    Спасибо. Видела похожий рецепт, никак не соберусь сделать. Попробую обязательно. Вкуснейший куриный рулет, приготовленный необычным способом

Свиная рулька «Великолепная».

 
Свиная рулька «Великолепная».

Сочная румяная рулька, распространяющая вокруг восхитительный аромат ни одного мясоеда еще не оставила равнодушным.

 Простое в приготовлении, но безумно вкусное мясо на косточке.

Не трудоемкий и беспроигрышный вариант — это свиная рулька запеченная в рукаве.

Мясо получается нежнейшим и сочным, легко отходит от кости.

Ингредиенты

✓ Рулька свиная – 1 шт. (800-1000г)

✓ Чеснок – 5-6 зубчиков

✓ Соль – 1 ст. ложка

✓ Перец молотый – 1 ч. ложка

✓ Ароматные травы – по желанию

✓ Мед – 1 ч. ложка

✓ Майонез – 1 ст. ложка

✓ Горчица – 1 ч. ложка

 Рецепт приготовления

1. Рульку тщательно поскрести ножом, помыть, обсушить.

2. Сделать ножом глубокие проколы в шкурке, поместить в отверстия разрезанные пополам зубчики чеснока.

3. Натереть солью, перцем, по желанию добавить пряных трав.

4. Смешать майонез, мед и горчицу.

5. Обмазать смесью рульку, по возможности постараться, чтобы под шкуру тоже попало.

6. Оставить мариноваться на несколько часов, в идеале на ночь.

7. В пакет для запекания уложить подготовленное мясо, поставить в духовку при температуре 160-170 градусов на 2-2.5 часа.

8. Ориентируйтесь по своей духовке, если через это время шкурка еще не приобрела золотистый цвет, прибавьте жару.

9. Духовку выключить, дать постоять еще полчаса.

Приятного аппетита!

источник goodcookbook.ru

Популярное

))}
Loading...
наверх