Последние комментарии

  • Аурелия Запсенко20 августа, 23:15
    Учитывая размеры косточек в гранатовых зёрнах,сомневаюсь,что он удобен для еды: не сплевывать же косточки,как арбузны...Очень красивый праздничный салат «Драгоценная россыпь»
  • Оксана Хабарова20 августа, 13:42
    Такое ощущение, что фотка рулета отличается от самого рецепта...Вкуснейший куриный рулет, приготовленный необычным способом
  • liutik Федотова20 августа, 12:55
    Спасибо. Видела похожий рецепт, никак не соберусь сделать. Попробую обязательно. Вкуснейший куриный рулет, приготовленный необычным способом

Вкуснейшая курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

 
Вкуснейшая курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Ингредиенты:

 — 3-4 средних картофелины

— 300 гр куриной грудинки (2 шт)
— 250 гр грибов (у меня шампиньоны)
— 1 луковица
— 150 гр сливок (у меня 15%)
— 1 ст. ложка муки
— 250 мл молока
— 100 гр тёртого сыра
— соль, перец, зелень по желанию
— растительное масло для жарки

Приготовление:

Отвариваем неочищенный картофель в течение 6 минут после закипания.

Остужаем.

Нарезаем курицу не большими кусочками.

Грибы нарезаем кусочками, лук кубиками.

Нагреваем в сковороде масло и обжариваем кусочки курицы до румяного цвета, затем перекладываем на тарелку.

 Обжариваем лук, добавляем к нему грибы и жарим до испарения жидкости.

Всыпаем муку, хорошо перемешиваем и, не переставая мешать, вливаем молоко со сливками, добавляем курицу, соль и перец по вкусу.

Выкладываем в форму для запекания соус.

Сверху натираем картофель на крупной тёрке, немного присаливаем и посыпаем тёртым сыром.

Запекаем при 180 С около 30 минут.

источник coocook.me

Популярное

))}
Loading...
наверх