Последние комментарии

  • Светлана Король17 сентября, 11:10
    Это же готовый кляр, супер!Рыбка в секретном маринаде: невероятно просто, быстро и вкусно
  • Светлана Король17 сентября, 10:56
    Бабушкин рецепт из СССРЗаливной пирог с рыбными консервами: рецепт вкусного теста на сметане
  • Ирина Хабарова16 сентября, 21:12
    да, иаринад необычный и не просто маринад, а готовый клярРыбка в секретном маринаде: невероятно просто, быстро и вкусно

Картофельные лодочки с грибами на ужин

 
Картофельные лодочки с грибами на ужин

Картофель и грибы — это одно из самых идеальных сочетаний для удачного семейного ужина. И если вы и ваша семья любите жульен — этот простой и вкусный рецепт очень вам понравится. Будем запекать грибную начинку в картофельных половинках.

 Вам понадобятся:
  • крупный картофель — 4 шт.;
  • шампиньоны — 400 г;
  • 1 луковица;
  • сливочное масло — 100 г;
  • мука — 1/2 ст.
    л.;
  • сливки средней жирности — 250 мл;
  • твердый сыр — 100 г;
  • соль, перец по вкусу.

Готовим:

Картофель моем, чистим с щеткой. Разрезаем каждую картофелину вместе с кожурой вдоль на две половинки.

Теперь десертной ложкой выбираем середину каждой половинки, но при этом оставляем толщину стенок примерно 5 мм.

Пока мы будем готовить начинку для картофеля, получившиеся дольки оставляем в холодной воде, чтобы они не потемнели.

На сковороде растапливаем сливочное масло, огонь слабый. Мелко нарезанные грибы тушим в масле примерно 7 минут. Далее еще 5 минут тушим грибы с мелко нарезанным луком. Посыпаем все мукой и быстро смешиваем, чтобы получилась густая масса.

 Дальше сразу же выливаем туда сливки, солим-перчим, перемешиваем и тушим еще 3-4 минуты.

Теперь картофельные половинки выкладываем на противень, в каждую кладем маленький кусочек масла, немного соли и перца.

Далее накладываем внутрь грибную начинку и ставим все это на 15 минут в духовку, разогретую до 180-200 градусов.

Затем вынимаем противень, посыпаем картофель твердым сыром и выпекаем еще 10-15 минут до золотистой корочки. Картофель готов!

источник spisa.ru

'

Популярное

))}
Loading...
наверх